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2012年10月11日 星期四

2nd lesson of Patisserie

今堂學了怎樣做英國玫瑰
都幾難整, 因為真係好細又好多花瓣, 但又好好玩

大家見到圖中用兜裝住便是花瓣,
要用Cutter Cut 出4款不同SIZE,
然後弄薄和做出弧度, 原來係好花心機會時間

而用牙籤拮住的是遲少少會用到的 "蛋糕批底" 和 "蛋糕"
仲有 Strawberry 和 Rasperry
好想快 D 上堂呀 ~~~

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